طرز تهیه سوپ مرغ

طرز تهیه سوپ مرغ
نوشته شده در تاریخ: 1397/09/18 - 13:42

سوپ مرغ یکی از بهترین غذاها در هنگام سرماخوردگی است و به بهبود آن کمک می‌کند. این سوپ یک سوپ خوشمزه و مفید است که آب بدن را تامین می‌کند و باعث می‌شود بدن هیدراته باقی بماند. در ادامه مطلب با طرز تهیه سوپ مرغ آشنا خواهید شد.

+طرز تهیه سوپ شلغم و مرغ

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ

  • ۵۰۰ گرم سینه مرغ
  • ۲ عدد سیب زمینی
  • ۲ عدد هویج
  • ۲ عدد پیاز
  • ۲ حبه سیر
  • ۳ قاشق غذا خوری سبزیجات
  • یک لیتر آب
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه سوپ مرغ

طرز تهیه سوپ مرغ

در ابتدا مرغتان را به همراه یک عدد از پیازهایی که انتخاب کرده‌اید درون قابلمه‌ای قرار دهید و کمی آب به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید که مرغتان روی حرارت ملایم نیم پز شود.

بعد از اینکه مرغتان نیم پز شد آب مرغ را صاف کنید و آن را کنار بگذارید. سپس مرغتان را هم خرد کنید و آن را کنار بگذارید.

در مرحله بعد، پیاز بعدی را به همراه دو حبه سیر به صورت نگینی خرد کنید و آن را در قابلمه‌ای با سایز مناسب بریزید. سپس کمی روغن به آن‌ها اضافه کنید و سیر و پیازتان را با روغن تفت دهید.

هویجتان را به صورت نگینی خرد کنید و درون قابلمه بریزید. پس از آن آب مرغ را به همراه یک لیتر آب ولرم به قابلمه اضافه کنید.

حرارت زیر قابلمه را کاهش دهید تا سوپتان با آرامی بپزد.

بعد از اینکه هویج‌ها به مرحله نیم پز شدن رسید سیب زمینی‌ها را به صورت مربع خرد کنید و به همراه مرغ‌های خرد شده و نیم پز به سوپ اضافه کنید. بعد از اینکه سوپ کمی جوشید سبزیجات را خرد کنید و به آن‌ها اضافه کنید.

بعد از اینکه سبزیجات را به سوپتان اضافه کردید و ۵ دقیقه پختند، ادویه‌های مورد نظرتان را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل را به سوپتان اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپتان خوب جا بیفتد. سپس سوپ را درون ظرفی بریزید و روی آن را با جعفری تازه تزیین کنید.

دیدگاه‌ها

افزودن دیدگاه جدید