طرز تهیه یک سوپ خوشمزه با بیکن و سیب‌زمینی شیرین

طرز تهیه سوپ خوشمزه با بیکن و سیب‌زمینی شیرین
نوشته شده در تاریخ: 1396/08/17 - 10:04

پوره سیب زمینی را همیشه می‌شود درست کرد، امروز از شما می‌خواهیم از آن دست بردارید و سیب زمینی شیرین را به یک سوپ خوشمزه و نرم تبدیل کنید. آماده سازی مواد و پختن سوپ ۴۰ دقیقه بیشتر زمان نمی‌برد. با ما همراه شوید.

مواد مورد نیاز (برای ۴ نفر)

  • ۴ تکه بیکن خرد شده

  • ۱ عدد پیاز قرمز خرد شده

  • ۲ حبه سیر خرد شده

  • ۱ قاشق چایی خوری نمک

  • نصف قاشق چایی خوری فلفل سیاه تازه

  • مقدار کمی فلفل هندی (اختیاری)

  • ۳ عدد سیب‌زمینی شیرین بدون پوست و خرد شده

  • ۴ بسته (کنسرو) مایع سوپ با طعم مرغ

  • آب یک لیموی تازه

طرز تهیه

  1. یک قابلمه بزرگ را روی شعله متوسط گرم کنید و بیکن‌ها را درون آن بپزید. بعد آنها را روی کاغذ روغن‌گیر بگذارید تا خشک شوند. پیازها را درون همان قابلمه بریزید و آن‌ها را حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سیر را اضافه کنید و حدود ۲ دقیقه دیگر تفت دهید تا عطرش بلند شود. با نمک و فلفل هم آن‌ها را طعم‌دار کنید.
  2. سیب‌زمینی شیرین و مایع سوپ را اضافه کنید. هنگامی که بخار از روی آن بلند شد، شعله را کم کنید و ۲۷ تا ۳۰ دقیقه آن را روی حرارت بگذارید تا سیب‌زمینی‌ها نرم شوند.
  3. سپس آن را با مخلوط کن دستی هم بزنید و تا صاف و یکدست شود و در انتها آب لیمو را نیز به آن اضافه کنید.
  4. سوپ را گرم و تازه به ظرف منتقل کنید و بیکن ‌های پخته شده را رویش بریزید، و بلافاصله سرو کنید.
برچسبها: 

دیدگاه‌ها

ارسال شده توسط Anonymous (تایید نشده) در

بیکن گوشت خوک هست، در غرب بیکن یعنی فقط گوشت خوک. حتماً بیکن شما در ایران از گوشت حیوان حلال گوشت تهیه شده.

افزودن دیدگاه جدید