طرز تهیه دو نوع دسر کاتلا

طرز تهیه دو دسر کاتلا
نوشته شده در تاریخ: 1397/07/03 - 14:37

دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات‌های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است. دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می‌شود، ورژن فرانسوی آن دارای بافتی نرم است که با نان تست سرو می‌شود، در فیلیپین در تهیه کیک‌ها و صبحانه نقش اصلی را دارد و در کوبا از شیرخشک برای تهیه آن استفاده می‌کردند. نام دیگر این محصول مربای شیر است. اما برای تهیه کاتلا تنها از حرارت دادن شیر استفاده می‌شود و هیچگونه شکری به آن اضافه نمی‌کنند. شیرینی این محصول ناشی از قند شیر است. برای تهیه دسر کاتلا که بسیار خوشمزه و مناسب برای میان وعده‌های شما هستند از کاتلا استفاده کرده‌ایم و طرز تهیه آن را در اختیار شما قرار خواهیم داد.

طرز تهیه دو دسر کاتلا

طرز تهیه فنجان شکلاتی

مواد لازم برای تهیه فنجان شکلاتی

  • ۲۳۰ گرم شکلات
  • یک دوم قاشق غذا خوری روغن نارگیل
  • ۸۵ گرم کاتلا
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه فنجان شکلاتی

روغن نارگیل و شکلات‌های تکه تکه شده را داخل مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود.

یک قاشق غذاخوری از شکلات ذوب شده را در انتهای قالب بریزید و به آن فرصت دهید تا سفت شود.

یک قاشق غذا خوری کاتلا را روی شکلات‌ها بریزید و بعد از چند دقیقه باقی شکلات را نیز داخل قالب بریزید تا قالب پر شود.

این کار را برای تمامی قالب انجام دهید.

قالب را حدود ۱۵ دقیقه درون یخچال قرار دهید سپس آن را خارج کرده و فنجان شکلاتی کاتلا را سرو کنید.

طرز تهیه دسر کاتلا

مواد لازم برای تهیه دسر کاتلا

  • ۳۰۰ گرم کاتلا
  • ۱۰۰ گرم مینی ویفر مخروطی
  • سس شکلات یا سس کاتلا مقداری برای تزیین

طرز تهیه دسر کاتلا

کاتلا را به کمک قیف‌های شیرینی پزی درون ویفر مخروطی شکل بریزید و روی آن را با سس شکلات یا سس کاتلا تزیین کنید. مینی کا شما به همین سادگی آماده سرو خواهد شد.
 

دیدگاه‌ها

افزودن دیدگاه جدید