آش دوغ

طرز تهیه آش دوغ

نوشته شده در تاریخ: 1396/11/08 - 08:22
طرز تهیه آش دوغ

آش دوغ یکی از آش‌های محلی است که به بسیاری از شهر‌های کشور نسبت داده شده است. مردمان استان کردستان  روی این آش تعصب زیادی دارند و علاوه بر فصل سرما، بعد از ظهر سیزده به در آن را روی آتش درست می‌کنند و برای عصرانه سرو می‌کنند. این آش را معمولا با دوغ محلی درست می‌کنند و اصلا از روغن استفاده نمی‌کنند، تمام خوشمزگی‌ آش دوغ به تند بودن آن است یعنی باید از فلفل تند و آتشین استفاده کرد.

اشتراک در RSS - آش دوغ