تغذیه

طرز تهیه پلو قرمز کلمبیایی

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/27 - 13:33
طرز تهیه پلو قرمز کلمبیایی

در فرهنگ غذایی کشور کلمبیا، برنج ماده اصلی خیلی از غذاها است. یکی از غذاهای کلمبیایی که به ذائقه یک ایرانی نزدیک است پلو قرمز کلمبیایی است. برای درست کردن این غذا، برنج را همراه با آب مرغ و مرغ پخته و همراه سس کچاپ و سبزیجات متنوع سرو می‌کنند. این غذای کلمبیایی را در منزل تهیه کنید و آن را به همراه مرغ سرخ شده سرو کنید و از طعم جدید و خوشمزه آن لذت ببرید.

+ طرز تهیه کوفته سوئدی

طرز تهیه کوفته سوئدی

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/26 - 14:28
طرز تهیه کوفته سوئدی

کوفته‌‌ سوئدی قبل از هرچیز باید با عشق درست شوند. برای همین عبارت «کوفته‌های مامان» یک مفهوم متدوال در سوئد است و طرز تهیه آن انواع مختلفی دارد. مثلا بعضی‌ها پیاز را برای مخلوط کردن با گوشت ریز می‌کنند، در حالی که بعضی‌ها دوست دارند پیاز را جداگانه خرد و سرخ کنند. در جنوب سوئد بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند کوفته را با چربی بیشتری درست کنند، اما هرچه به شمال نزدیک‌تر شوید چربی کم‌تری در کوفته خواهید دید. کوفته‌های سوئدی برعکس کوفته تبریزی دارای ابعاد کوچکی هستند و به همراه پوزه سیب زمینی سرو می‌شوند.

طرز تهیه املت تونسی

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/26 - 11:10
طرز تهیه املت تونسی

شما به ترکیب تخم‌ مرغ هم‌زده و رب گوجه فرنگی چه می‌گویید؟ بله، ما ایرانی‌ها به این غذا املت می‌گوییم و در بسیاری از نقاط دیگر دنیا آن را به اسم شاکشوکا می‌شناسند، اما تونسی‌ها به آن اوجیا Ojja می‌گویند. این غذا که در تونس به عنوان یک غذای سریع  و اغلب برای صبحانه خورده می‌شود به شدت تحت تاثیر طعم‌ غذاهای بربر قرار دارد. این غذا به طور سنتی از تخم مرغ، مرگِز Merguez نوعی سوسیس تند از گوشت بره و رب گوجه فرنگی تشکیل می‌شود. برای خوردن اوجیا یا املت تونسی بهتر است به جای قاشق و چنگال از نان سیر استفاه کنید.

طرز تهیه مرغ تریاکی

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/24 - 09:18
طرز تهیه مرغ تریاکی

مرغ تریاکی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توان با گوشت مرغ تهیه کرد. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و با هزینه متوسط و به سادگی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. در ادامه مطلب با طرز تهیه مرغ تریاکی آشنا خواهید شد.

+طرز تهیه شاورما مرغ

طرز تهیه برنج جولوف

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/22 - 14:49
طرز تهیه برنج جولوف

برنج جولوف و ارزن یکی از محبوب‌ترین غذا‌ها در نیجریه است که با انواع خورش و سس‌های مختلف سرو می‌شود. به دلیل کمبود گوشت، خورش‌‌ها معمولا از سبزیجات طبخ می‌شوند. این غذا شبیه پلو استانبولی ایرانی است و طرز تهیه آن ساده است.

+ طرز تهیه چکدرمه غذای محلی ترکمن‌ها

 

طرز تهیه سالاد لبو

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/22 - 14:20
طرز تهیه سالاد لبو

با لبو حتی می‌شود یک سالاد خوشمزه و خوش رنگ و رو درست کرد. معمولا شب‌های یلدا این سالاد جز سالاد‌هایی است که سر سفره سرو می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک سالاد لبو فوق‌العاده را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه شاورما مرغ

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/21 - 10:55
طرز تهیه شاورما مرغ

شاورمای عربی با برش‌های ریز مرغ یا گوشت بره بریان شده و پیتا درست می‌شود. پیتا یک نان عربی نازک است که به راحتی می‌توان با آن ساندویچ درست کرد. این غذا در عربستان با سس تند و ارده خورده می‌شود. در ادامه با طرز تهیه شاورما مرغ آشنا می‌شوید.

طرز تهیه سوسیس بالکان

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/19 - 11:04
طرز تهیه سوسیس بالکان

سوسیس بالکان از دسته غذاهای بالکانی است که در صربستان تهیه می‌شود و طرفداران زیادی در آن منطقه دارد. این غذا به کباب تابه‌ای ایرانی شباهت زیادی دارد. صربستان به دلیل قرار گرفتن در تقاطع‌های شرق و غرب، عناصری را از سبک‌های آشپزی بالکان، خاورمیانه و اروپا در خود جمع کرده است تا با ایجاد تعادل بین گوشت‌ها، سبزیجات، پنیرها، شیرینی‌ها و دسرها آشپزخانه دوست داشتنی خودش را بسازد. برای تهیه این غذاها، ادویه‌جات کمی استفاده می‌شوند اما مواد تشکیل دهنده غذا تازه و مرغوب هستند.

طرز تهیه ساندویچ چیویتو

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/15 - 11:59
طرز تهیه ساندویچ چیویتو

چیویتو Chivito  یک ساندویچ سنتی اروگوئه‌ای است که شامل چند برش استیک، گوشت ران، پنیر، تخم مرغ و سس مایونز می‌شود. بعضی از محلی‌ها برای تهیه ساندویچ‌ چیویتو به آن بیکن هم اضافه می‌کنند. امروزه هر کجای اروگوئه باشید می‌توانید به سادگی ساندویچ چیویتو سفارش دهید. در ادامه مطلب با طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه آشنا خواهید شد.

 طرز تهیه ساندویچ آواکادو، کاهو و گوجه فرنگی

نوشته شده در تاریخ: 1397/08/14 - 11:30
ساندویچ آواکادو، کاهو و گوجه فرنگی

امروز می‌خواهیم یک ساندویچ فوق العاده را با سبزیجات محبوبی همچون آواکادو به شما آموزش دهیم. اگر شما هم از جمله طرفداران آواکادو هستید پس به شما پیشنهاد می‌کنیم این ساندویچ را حتما امتحان کنید. عامل اصلی خوشمزه بودن این ساندویچ نمک است. پاشیدن نمک روی گوجه و آواکادو طعم فوق العاده‌ای را به ساندویچ شما خواهد داد. در ادامه مطلب با طرز تهیه ساندویچ آواکادو، کاهو و گوجه فرنگی آشنا می‌شوید.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - تغذیه