تغذیه

رابطه بین ویتامین D و کلسیم در چیست؟

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/26 - 06:28
ویتامین D و کلسیم

یکی از مطالبی که گاه و بیگاه شنیده می‌شود این است که ویتامین D همان کلسیم است. باور غلطی که به دلیل رابطه بین این ویتامین و کلسیم وجود دارد. اما این رابطه چیست؟ به دلیل اینکه ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند و تاثیری که بر بدن می‌گذارند مشابه هم است بسیاری از افراد فکر می‌کنند ویتامین D، همان کلسیم است در صورتی که این چنین نیست. جذب میزان کافی کلسیم و ویتامین دی برای قوی شدن ساختمان بدن و داشتن استخوان‌های متراکم تا وقتی جوان هستید وقتی لازم است که بتواند آن‌ها برای برای زمان پیری نیز محکم و سالم نگه دارد.

پانا چیزکیک توت فرنگی

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/24 - 06:18
پانا چیزکیک توت فرنگی

پانا چیزکیک توت فرنگی ترکیبی خوش طعم از چیز کیک، پاناکوتا و توت فرنگی است. این دسر خوشمزه را می‌توانید برای مهمانی‌های خود تهیه کنید تا مهمانانتان نیز از این دسر خوش طعم لذت ببرند.

هشت میوه‌ی کم قند

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/23 - 07:23
هشت میوه‌ی کم قند

همه‌ی میوه‌ها دارای قند هستند و طبیعتا میزان قند آن‌ها با هم متفاوت است و بعضی از آن‌ها قند بیشتری نسبت به سایرین دارند اما بعضی میوه‌ها از جمله توت‌ها دارای میزان خیلی کمی از آن هستند.
اغلب افراد تلاش دارند که میزان قند مصرفیشان در طول روز را کنترل کنند ولی بیشتر نوشیدنی‌های گازدار، شکلات و آبنبات را در نظر می‌گیرند و قند درون میوه‌ها را از یاد می‌برند.

هفت میوه دارای کالری بالا

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/20 - 08:02
هفت میوه دارای کالری بالا

بارها با این عبارت مواجه شده‌اید که می‌گویند میوه‌ها برای بدن شما مفید هستند. موادی شیرین که سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان و فیبر است. البته باید توجه داشت که میوه‌ها علاوه بر مواردی که گفته شد، دارای کالری هم هستند. به همین دلیل است که تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۷ نشان داده است که افزایش مصرف وعده‌های غذایی که شامل میوه‌ها و سبزیجات هستند می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و سرطان را کاهش دهد. پس میوه بخورید.

طرز تهیه کراکت کوکتل چیکوی سولیکو

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/20 - 07:49
کراکت کوکتل چیکوی سولیکو

کروکت یا کراکت (croquette) نوعی کوفته فرانسوی است که می‌تواند با مواد مختلفی پر شود. کراکت‌های معروف عبارتند از کراکت سیب زمینی، کراکت گوشت، کراکت پنیر و .... شما از کراکت کوکتل چیکوی سولیکو می‌توانید به عنوان غذای اصلی، پیش غذا یا برای میز اردور استفاده کنید. با هم نگاهی می‌کنیم به دستور پخت کراکت کوکتل چیکوی سولیکو

املت دنور به سبک سولیکو

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/19 - 07:01
املت دنور به سبک سولیکو

درست کردن املت برای زمانی که وقت کافی و حوصله آشپزی ندارید، بهترین ایده به نظر می‌رسد. املت دنور یک املت کاملا متفاوت است که به دلیل داشتن مقادیر کافی پروتئین، یک وعده غذایی مفید و کامل برای صبحانه، عصرانه و شام است. 
این املت به ساده‌ترین شکل تهیه می‌شود. پیاز، گوجه و فلفل سبز و یک لایه پنیر با هم طبخ می‌شوند، و به دلیل تنوع بالای آن‌ در مواد اولیه معروف شده است. گاهی اوقات دنور را با سیب زمینی سرخ کرده نیز سرو می‌کنند.

اما این غذای خوشمزه و معروف چگونه پخته می‌شود؟

طرز تهیه کشک بادمجان

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/18 - 07:33
طرز تهیه کشک بادمجان

در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان استفاده می‌شود و رکن اصلی غذا به حساب می‌آید. از بادمجان به نحوه‌های مختلف کبابی یا سرخ شده در غذاها استفاده می‌شود. برای پختن کشک بادمجان این غذای خوش طعم و ساده از هر دو نوع آن‌ها می‌توان استفاده کرد. در روش سنتی از بادمجان کبابی استفاده می‌شود اما بادمجان سرخ شده برای کشک بادمجان مجلسی و برای پذیرایی مناسب‌تر است.

کشک بادمجان یکی از ساده‌ترین غذاهای سنتی است که هر کسی می‌تواند آن را بپزد و امروزه جایش را بر سر سفره‌های مهمانی‌ها نیز باز کرده است.

اثرات مثبت پروبیوتیک برای بانوان چیست؟

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/17 - 07:05
ماست پروبیوتیک لاکتیویا

زندگی ممکن است گاهی کلافه کننده باشد. هر روز با مسئولیت‌های خانواده، کار، کودکان، جلسات و کارهای مدرسه شروع می‌شود. این لیست بی پایان است، و شما در هر روز خاص موفق به انجام یک پروژه می‌شوید. آنچه ممکن است در این بین متوجه آن نشوید این است که با وجود همچین زندگی پرمشغله‌ای باید هزینه‌هایی بابت استرس‌ها و ناراحتی گوارش که در اکثر اوقات سراغتان می‌آید بپردازید. هنگامی که دستگاه گوارشتان خاموش است تغییرات در هضم اتفاق می‌افتد و این موضوع می‌تواند روال روزانه شما را تحت تاثیر قرار دهد. علائمی مانند نفخ، گاز معده، ناراحتی‌ها و رنجش‌های شکمی پیش می‌آید که احساس ناخوشایند و خجالت می‌شود.

طرز تهیه دسر فرانسوی با شکلات سوربن

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/13 - 07:34
طرز تهیه دسر فرانسوی با شکلات سوربن

فرانسه جز کشورهایی است که همیشه در پخت و پز و آشپزی جلوی صف ایستاده و بیشتر از هر چیزی برای غذاها و دسرهای خوشمزه‌اش معروف است. فرانسه تنوع زیادی در دسر دارد و ما ترکیبی از دسر فرانسوی با شکلات سوربن را در اختیار شما قرار می‌دهیم.

شیر غنی شده و کمک به حافظه کودکان

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/11 - 08:42
شیر غنی شده و کمک به حافظه کودکان

کودکان کم توجه و آنهایی که ضعف در یادگیری دارند نیاز دارند که مواد مغذی بیشتری را از طریق خوردن غذاهای مقوی یا شیر غنی شده به دست آورند. توجه و حافظه آن دسته از کودکانی که تغذیه درستی دارند و از ویتامین‌ها و مواد مفید دیگر به اندازه استفاده می‌کنند در مدرسه بهتر از کسانی است که شیرینی، غذاهای سرخ شده و غذاهای شور بیشتری می‌خورند.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - تغذیه