دستور پخت

طرز تهیه شامی کباب ترد و خوشمزه و نکاتی برای از هم نپاشیدن آن

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/10 - 16:17
طرز تهیه شامی کباب

شامی کباب یکی از غذاهای قدیمی سفره ایرانی‌هاست. غذایی شبیه به کتلت گوشت که با استفاده از لپه، ترد می‌شود و سالم آماده کردنش، فوت و فن‌های خاصی دارد. در این مطلب طرز تهیه شامی کباب و نکاتی برای از هم نپاشیدن آن در زمان پخت را با شما در میان می‌گذاریم.

طرز تهیه سوپ ماست و اسفناج (پیش‌غذای مصری)

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/08 - 16:56
سوپ ماست

روسی‌ها و سوییسی‌ها سوپ شیر را به سفره ما وارد کرده‌اند و آذری‌ها آش دوغ را؛ اما آش و سوپ تنها با این فراورده‌های لبنی تهیه نمی‌شوند. شما می‌توانید ماست را هم به سبزیجات پرخاصیتی مثل اسفناج اضافه و با کمک آن سوپ پرخاصیت و متفاوتی را آماده کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ ماست و اسفناج به روش مصری‌ها را خواهید خواند.

طرز تهیه اسموتی انرژی زا و ارزان مناسب ورزشکارها

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/03 - 15:32
طرز تهیه اسموتی انرژی زا

اگر نیاز روزانه بدنتان به ویتامین‌ها و مواد معدنی را تامین کنید، ورزش کردن هر روزه شما را خسته نمی‌کند. حالا که تابستان نزدیک است و گرمای هوا ممکن است بدنتان را کم‌آب و شما را کم‌انرژی کند، طرز تهیه اسموتی انرژی زا با سیب، اسفناج و هویج را به شما آموزش می‌دهیم. اسموتی که ترکیبات دیگرش آن را به نوشیدنی طعم‌داری برای یک روز پر کار تبدیل می‌کنند.

آیا می‌دانید که اسفناج خام، مواد مغذی بیشتری دارد و بهترین راه برای مصرف اسفناج نپخته و وارد کردن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مغذی آن به بدن، آماده کردن نوشیدنی و اسموتی با اسفناج تازه است؟

طرز تهیه حلیم برنج همراه با روش آماده کردن آرد برنج خانگی

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/02 - 15:59
 طرز تهیه حلیم

حلیم یا هلیم، معمولا با نخود و گندم پوست کنده طبخ می‌شود، اما در این مطلب، طرز تهیه حلیم را به روشی متفاوت به شما آموزش می‌دهیم. پیشنهاد می‌کنیم این بار حلیم برنج را به سفره افطارتان بیاورید و به جای گندم، آرد برنج خانگی را به این غذا اضافه کنید.

طرز تهیه بز قرمه؛ غذای محبوب مسافران کرمان

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/29 - 11:24
طرز تهیه بز قرمه

کوفته تبریز را همه می‌شناسند و اغلب آدم‌ها با نام بریانی آشنا هستند، اما بز قرمه، غذایی است که با وجود طعم خاص و خاصیت غذایی فراوانش، هنوز راهش را به سفره بسیاری از ایرانی‌ها وارد نکرده است. بز قرمه کرمانی، غذایی کامل است که با ترکیب گوشت، نخود و کشک آماده می‌شود. در ادامه این مطلب، طرز تهیه بز قرمه را به شما آموزش می‌دهیم؛ غذایی که بعید است بعد از یکبار خوردنش، به طرفدار همیشگی آن تبدیل نشوید.

طرز تهیه قیمه تبریزی با ادویه مخصوص

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/28 - 16:50
طرز تهیه قیمه تبریزی

برای آماده کردن قیمه به روش تبریزی‌ها، نیازی به اضافه کردن رب گوجه به این غذا ندارید. قیمه ترکی ادویه مخصوصی دارد و رنگش را هم از زعفران و دیگر ادویه‌هایش می‌گیرد. در ادامه این مطلب، طرز تهیه قیمه تبریزی را خواهید خواند.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی حرفه‌ای به سه روش 

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/28 - 15:53
طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی

شاید آسان‌ترین راه برای طعم‌دار کردن ماکارونی، مرغ یا غذاهای دیگر، اضافه کردن رب گوجه‌فرنگی یا زدن سس گوجه آماده به آنها باشد. اما پیشنهاد ما این است که به جای استفاده از ترکیب‌های آماده، خودتان دست به‌کار شوید و سس گوجه فرنگی خانگی خوش‌طعم‌تری را آماده کنید. ما در ادامه این مطلب طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی را به سه روش با شما در میان گذاشته‌ایم.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی

طرز تهیه خورشت مرغ ترش بدون نیاز به سبزی‌های محلی

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/27 - 16:28
مرغ ترش

آماده کردن یک خورشت شمالی بدون اضافه کردن چوچاق به آن شاید عجیب به نظر برسد. اما دور بودن از یک سبزی شمالی، نباید خیال آماده کردن خورشت مرغ ترش را از سرتان بیرون کند. ما شیوه متفاوت و آسانی را برای تهیه این خورشت به شما پیشنهاد می‌کنیم.

3 راه ساده برای طعم‌دار کردن و پخت پنیر کبابی کاله

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/27 - 15:38
پخت پنیر کبابی کاله

پخت پنیر کبابی کاله یا هالومی را بعضی‌ها بخاطر عطر و بافت متفاوتش دوست دارند و بعضی‌ها به بهانه رساندن کلسیم فراوان به بدنشان سراغش می‌روند. چه بهانه شما برای اضافه کردن پنیر کبابی به بشقاب غذایتان طعم خاص آن باشد و چه خاصیت‌های فراوانش، خواندن ادامه این مطلب را به شما توصیه می‌کنیم تا با راه‌های متفاوتی برای طعم‌دار کردن و پخت پنیر کبابی کاله آشنا شوید.

پخت پنیر کبابی کاله

طرز تهیه اسپاناکوپیتا یونانی

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/27 - 11:42
طرز تهیه اسپاناکوپیتا یونانی

همانطور که می‌دانید غذاهای مدیترانه‌ای علاوه بر خوشمزگی، سالم و مقوی هستند. در این غذاها از سیر، زیتون، پنیر، پیاز و سبزیجات، زیاد استفاده می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه  اسپاناکوپیتا که غذایی یونانی است را به شما آموزش دهیم. این غذا را بیشتر به عنوان پیش‌‌غذا سرو می‌کنند البته می‌توانید اسپاناکوپیتا را به عنوان عصرانه هم میل کنید.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - دستور پخت