شکلات

طرز تهیه موس شکلات

نوشته شده در تاریخ: 1397/11/07 - 16:39
طرز تهیه موس شکلات

دسرهای شکلاتی، طرفداران زیادی دارند و موس شکلات یکی از محبوب‌ترین‌هایشان است. این دسر خوش‌طعم و ساده را می‌توانید به راحتی در خانه را تهیه کنید.

برای درست کردن این دسر به ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارید و اگر همه آنچه که آمده کرده‌اید را میل کنید، ۱۵۶ کالری به بدنتان وارد خواهد شد. البته بعید است که بتوانید تمام دسر شکلاتی حاضر شده را بخورید و بسته به اشتهایتان، احتمالا می‌توانید آن را با ۵ تا ۷ نفر از دوستانتان شریک شوید.

آیا شکلات باعث افزایش طول عمر می‌شود؟

نوشته شده در تاریخ: 1397/09/03 - 15:21
آیا شکلات باعث افزایش طول عمر می‌شود؟

با مروری بر سایت‌های اینترنتی، مقالات، کتاب‌ها، گزارشات مستند پزشکی و ... در خصوص مصرف شکلات حتما به این نتیجه خواهید رسید که قرار دادن ۳۰ گرم شکلات در رژیم غذایی بسیار مفید و گاها حتی الزامی خواهد بود. اما آن چه نگران‌کننده است، درصد بالای چربی این گروه از محصولات و متعاقب آن اضافه وزن و بیماری‌های قلبی است. اما آیا واقعا شکلات باعث چاقی و بیماری‌های قلبی نمی‌شود؟

به منظور پاسخ به این سوال و سوالات دیگری از این قبیل، لازم است از فرایند تولید این محصول هیجان انگیز و مرموز بررسی‌ها را آغاز نموده و سفری نیز به گذشته‌های دور داشته باشیم. گذشته‌هایی به عمق ۱۱۰۰ سال پیش از میلاد...

فواید و مضرات خوردن شکلات و کاکائو برای کودکان

نوشته شده در تاریخ: 1397/07/22 - 11:14
فواید و مضرات خوردن شکلات و کاکائو برای کودکان

بچه‌ها عاشق خوردن شیرینی و شکلات هستند. فقط کافی است یک ظرف شکلات روی میز پذیرایی داشته باشیم. آن‌ها مدام می‌خواهند شکلات بخورند و این ما هستیم که مدام ظرف شکلات‌خوری را برمی‌داریم و نگران ضررهایی که ممکن است برای آن‌ها داشته باشد، می‌شویم. در این مقاله قصد داریم تا درباره فواید و مضرات خوردن شکلات و کاکائو برای کودکان بیشتر صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

خواص هات چاکلت چیست؟

نوشته شده در تاریخ: 1397/07/15 - 15:39
خواص هات چاکلت چیست؟

شکلات داغ یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. این نوشیدنی از نوشیدنی‌هایی است که افراد با سلیقه‌های مختلف از آن استقبال می‌کنند. این نوشیدنی را در هر ساعتی از روز می‌توان میل کرد اما نوشیدن هات چاکلت در صبح فواید زیادی برای سلامتی بدن شما خواهد داشت. هات چاکلت می‌تواند جایگزین مناسبی برای چایی یا قهوه باشد. به خصوص برای کسانی که خیلی طرفدار قهوه نیستند. در گذشته هات چاکلت را با شکلات خالص تهیه می‌کرد و به همین دلیل طعمی تلخ داشت. اما بعد از گذشت زمان اسپانیایی‌ها کمی شیرینی به آن اضافه کردند و با طعمی جدید از هات چاکلت رو به رو شدند.

تاثیر شکلات تلخ روی کبد چرب

نوشته شده در تاریخ: 1397/06/12 - 15:57
تاثیر شکلات تلخ روی کبد چرب

شکلات از خوراکی‌های پرطرفداری است که انواع مختلفی دارد. یکی از پرطرفدارترین نوع شکلات، شکلات تلخ است که به دلیل داشتن مواد مغذی و مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان، فواید زیادی برای سلامتی دارد. با ما همراه باشید تا از تاثیر شکلات تلخ روی کبد چرب مطلع شوید.

تاثیر شکلات تلخ روی کبد چرب

چگونه شکلات مرغوب را تشخیص دهیم؟

نوشته شده در تاریخ: 1397/06/05 - 15:03
چگونه شکلات مرغوب را تشخیص دهیم؟

شکلات یکی از بهترین و موفق‌ترین خوراکی‌های کشف شده در جهان است. شکلات تلخ، شکلات شیری، مغزدار و میوه‌ای از انواع شکلات‌هایی هستند که در بازار عرضه می‌شوند. اما سوالی که ذهن خیلی‌ها را مشغول می‌کند این است که چه نوع شکلاتی بهتر است؟ چرا بعضی شکلات‌ها گران و بعضی قیمت پایین‌تری دارند؟ چگونه شکلات مرغوب را تشخیص دهیم؟

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

نوشته شده در تاریخ: 1397/06/05 - 11:35
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

چیز کیک‌ها جز کیک‌هایی هستند که طرفداران خاص خود را دارند و بسیار خوشمزه هستند. برای تهیه چیز کیک می‌توانید به جای فر از یخچال استفاده کنید و کار خود را راحت کنید. با تهیه چیز کیک شکلاتی می‌توانید یک کیک خوشمزه با بافت و طعمی متفاوت و عالی داشته باشید.

تفاوت شکلات و آبنبات

نوشته شده در تاریخ: 1397/05/25 - 09:36
تفاوت شکلات و آبنبات

تفاوت شکلات و آبنبات از لحاظ ترکیبات و طرز تهیه و موادی که در آن به کار می‌رود است. در این مطلب با هر کدام از این دو به صورت جداگانه بیشتر آشنا می‌شویم و خواهیم دید فرایند تولید هرکدام چگونه است.

آبنبات

آبنبات‌ها از ترکیب آب و شکر به همراه مواد رنگ دهنده و طعم دهنده به دست می‌آیند و کاملا یک ماده دست‌ساز و غیر طبیعی هستند. در آمریکای شمالی آبنبات تنوع زیادی دارد. برای مثال آدامس، پاستیل، تافی، آب نبات چوبی، مارشمالو و شیرین بیان هم در دسته آب نبات‌ها قرار می‌گیرند. اما از نظر ترکیبات شیمیایی آبنبات به دو دسته آبنبات بلورین و آمورف تقسیم می‌شود.

طرز تهیه موس قهوه

نوشته شده در تاریخ: 1397/05/15 - 08:25
طرز تهیه موس قهوه

موس قهوه یکی از دسرهای باکلاس و مجلسی است که می‌توانید برای مهمانی‌های خاص خود آن را تهیه کنید. قهوه و نسکافه یکی از خوشمزه‌ترین طعم دهنده‌های دسر، برای کسانی است که طعم قهوه را می‌پسندند. شما می‌توانید با استفاده از موادی ساده، در کمترین فرصت و به راحت‌ترین شکل این دسر را برای فرزندان خود تهیه نمایید یا در مهمانی‌هایتان با کمک این دسر از مهمانانتان پذیرایی کنید. همچنین شما می‌توانید با اضافه کردن مقداری شکلات به این دسر، طعم بهتری به آن دهید.

کاکائو و مراحل تولید آن

نوشته شده در تاریخ: 1397/05/11 - 16:13
کاکائو و مراحل تولید آن

کاکائو از درختی به اسم تئوبروما، تیره پنیرکیان به دست می‌آید. این درخت ارتفاعی بین ۴ تا ۱۰ متر دارد و زیر سایه درختان بزرگتر از خود رشد می‌کند. برگ‌های این درخت ساده است و گل‌های قرمز و کوچکی دارد که به طور منظم کنار هم قرار گرفته‌اند. میوه این درخت تقریبا هم اندازه خیار، با رنگی زرد مایل به قهوه‌ای است. داخل هر میوه تیره پنیرکیان، درون یک بافت گوشتی، بین ۲۴ تا ۴۵ عدد دانه قرار گرفته است.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - شکلات