شیر

طرز تهیه بستنی قهوه خانگی

نوشته شده در تاریخ: 1397/03/09 - 08:58
طرز تهیه بستنی قهوه خانگی

بسیاری از ما عاشق بستنی هستیم و بسیاری هم عاشق بستنی با طعم قهوه اما مصرف کافئین مشکلاتی را برای برخی از ما ایجاد می‌کند. به طور مثال اگر بعد از شام قهوه یا موکا بخوریم تا نزدیکی‌‌های صبح مضطرب و ناآرام هستیم. اما می‌توان برای این مشکل چاره‌ای اندیشید. اگر بستنی قهوه‌ تان را خودتان درست کنید می‌توانید از قهوه بدون کافئین (دی‌کف) استفاده کنید و شب‌ راحت بخوابید. در این صورت می‌توانید هم از درست کردن قهوه توسط خودتان لذت ببرید و هم از درست کردن یک بستنی خانگی برای روزهای گرم تابستانی.

علایم عدم تحمل لاکتوز و انواع آن

نوشته شده در تاریخ: 1397/02/17 - 08:07
علایم عدم تحمل لاکتوز و انواع آن

افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند نمی‌توانند به طور کامل قند شیر (لاکتوز) را هضم کنند، در نتیجه بعد از خوردن یا نوشیدن محصولات لبنی دچار اسهال، گاز معده و نفخ می‌شوند. این عارضه که به آن سوءهضم لاکتوز هم می‌گویند معمولا ضرری به انسان نمی‌رساند اما علایم آن می‌تواند آزاردهنده باشد. 

طرز تهیه اسموتی با شیر غنی شده

نوشته شده در تاریخ: 1396/12/03 - 07:08
طرز تهیه اسموتی با شیر غنی شده

به شیری که با املاح معدنی و ویتامین‌ها غنی شده باشد، شیر غنی شده می‌گویند. هدف از این کار کاهش کمبود‌های غذایی و بیماری‌های ناشی از فقدان این مواد مغذی است. در ادامه به معرفی چند اسموتی که با شیر غنی شده درست می‌شود، می‌پردازیم.

اسموتی آناناس و طالبی

اسموتی آناناس و طالبی

عدم تحمل لاکتوز شیر و علایم آن

نوشته شده در تاریخ: 1396/11/28 - 15:12
عدم تحمل لاکتوز شیر و علایم آن

عدم تحمل لاکتوز یک اختلال گوارشی است که در صورت ابتلا به آن، علایمی که کمی بعدتر در موردشان صحبت می‌کنیم بین 30 دقیقه تا 2 ساعت بعد از مصرف شیر یا محصولاتی که پایه لبنی دارند در شما بروز خواهند کرد.

چطور مصرف لبنیات بر افزایش قد کودک تاثیر می‌گذارد؟

نوشته شده در تاریخ: 1396/11/11 - 10:12
 افزایش قد کودک

افزایش قد کودک یکی از مهمترین دغدغه‌های والدین است. روش‌های مختلفی، مثل ورزش‌ کردن، تقویت کننده‌هایی برای رشد و تحت نظر پزشک بودن در دوران رشد مواردی هستند که والدین برای اینکه کودکان به قد مطلوب برسد انجام می‌دهند. اما در این مطلب می‌خواهیم به این موضوع بپردازیم که مصرف لبنیات چطور می‌تواند بر افزایش قد کودک تاثیر بگذارد.

مزایای مصرف شیر غنی شده برای کودکان

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/03 - 09:18
مزایای مصرف شیر غنی شده برای کودکان

نوشیدن شیر غنی شده برای کودکان بسیار سودمند است. نه تنها سلامت و استحکام استخوان‌های آن‌ها را ضمانت می‌کند بلکه به رشد بهتر آنها نیز کمک می‌کند. نوشیدن روزانه شیر غنی شده به کودکان شما کمک می‌کند که از سلامت کلی خوبی برخوردار شوند.

اما چرا مصرف شیر غنی شده می‌تواند به سلامت و رشد کودک کمک کند؟ با هم نگاهی می‌کنیم به ویژگی‌های شیرهای غنی شده:

شیر غنی شده و آنچه از آن نمی‌دانید

نوشته شده در تاریخ: 1396/09/27 - 06:31
شیر غنی شده و آنچه از آن نمی‌دانید

قبل از این که بگوییم شیر غنی شده چیست بد نیست بدانید در دوران اولیه تولید تجاری شیر، این مادهء غذایی کاملا دست‌نخورده و غیر هموژنیزه بود و روی آن غنی‌سازی صورت نمی‌گرفت. به این شکل که روی آن خامه می‌بست و می‌شد آن خامه را از شیر جدا کرد و به صورت جداگانه مورد استفاده قرار داد یا آن را همزد و دوباره به شیر برگرداند. از سال 1932 تولیدکنندگان روشی عملی برای اضافه کردن ویتامین و مواد معدنی به شیر و اصطلاحا غنی‌‌سازی آن پیدا کردند.

طرز تهیه پاستا با پنیر کاتیج

نوشته شده در تاریخ: 1396/09/12 - 07:07
پاستا و پنیر کاتیج

پاستا با پنیر همیشه از غذاهای پرطرفدار مخصوصا در میان کودکان بوده است. پاستا در ایران به طور سنتی با سس گوشت چرخ‌کرده و رب یا گوجه فرنگی تهیه می‌شود اما واقعیت این است که محدودیتی برای سس پاستا وجود ندارد و می‌توان آن را بدون گوشت، همراه با لبنیات مثل ماست و پنیر هم سرو کرد. کافیست ذائقه خود را به طعم‌های جدید عادت دهید تا در برنامه غذایی و رژیم شما تنوع ایجاد شود.

طرز تهیه هات چاکلت خوشمزه خانگی

نوشته شده در تاریخ: 1396/09/11 - 07:14
طرز تهیه هات چاکلت

فرض کنید بعد از یک روز پر استرس در یک بعد از ظهر سرد زمستانی به خانه برگشته‌اید. کدام را انتخاب می‌کنید؟ چای یا یک لیوان شکلات داغ؟ ما به دومی رای می‌دهیم. چه شکلات فندقی باشد چه نعناعی یا شیری! می‌خواهیم به شما بگوییم چگونه می‌توانید در خانه یک هات چاکلت خوشمزه درست کنید که هم وجودتان را گرما ببخشد و هم حالتان را بهتر کند. حتی می‌توانید برای جذاب‌تر کردن شکلات به آن دارچین، نعناع یا وانیل اضافه کنید و روی آن را با خامه تزیین کنید. هات چاکلت یا شکلات داغ علاوه بر اینکه خوردنش لذت‌بخش و به خصوص در فصل زمستان گرمابخش استمی تواند مکمل غذایی خوبی هم باشد.

طرز تهیه فرنی خوشمزه به دو روش

نوشته شده در تاریخ: 1396/09/11 - 07:12
طرز تهیه فرنی خوشمزه

فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست می‌آید. از فرنی به عنوان یک میان وعده‌ی شیرین می‌توان استفاده کرد. اکثرا با این دسر آشنایی دارند و این دسر به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار کاربرد دارد. همچنین بسیاری از فرنی به عنوان غذای کمکی کودک استفاده می‌کنند. برای طرز تهیه فرنی می‌توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو می‌شود و هرکدام طرفدار خودش را دارد. 
برای شیرین شدن این دسر می‌توان به جای شکر از مربا یا شیره‌ی انگور استفاده کرد. 

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - شیر