غذای ایرانی

طرز تهیه خورش لوبیا سبز مجلسی و جا افتاده

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/29 - 15:56
خورش لوبیا سبز

جلوگیری از عفونت، حفظ سلامت پوست و مو، تقویت استخوان ها ، سم زدایی بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن تنها بخشی از خاصیت‌هایی هستند که با مصرف لوبیا سبز از آنها بهره‌مند می‌شوید. اگر به دنبال بهانه تازه‌ای برای استفاده از لوبیا سبز در غذاهایتان می‌گردید، ادامه این مطلب را بخوانید. ما طرز تهیه خورش لوبیا سبز مجلسی را به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه مرحله به مرحله بز قورمه همراه ویدئو

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/23 - 13:48
طرز تهیه مرحله به مرحله بز قورمه همراه ویدئو

بز قورمه یک غذای لذیذ و خوشمزه کرمانی است که با گوشت، نخود و کشک تهیه می‌شود و تقریبا شبیه به حلیم بادمجان است.

طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/17 - 14:17
طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه

کتلت یکی از خوشمزه‌ترین غذای ایرانی است که هرچند با سلیقه‌ها و دستورهای مختلف پخت می‌شود و شاید به ظاهر آماده کردن آن راحت باشد. ولی وقتی قرار بر این است که تعداد زیادی از آن را درست کنید وقت‌گیر و سخت به نظر می‌رسد. اما مطمئن باشید این غذا وقتی با سنگک داغ و ترشی و مخلفات دیگر سرو شود،آنقدر خوشمزه و خوش خوراک است که تمام آن دردسرها از ذهنتان پاک می‌شود. برای کتلت می‌توانید هم از گوشت قرمز و هم از گوشت سفید استفاده کنید و آن را با سبزیجات محلی یا ادویه‌های مختلف با آرد سوخاری مزه‌دار کنید. در ادامه این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه کتلت مرغ را با هم مرور کنیم.

طرز تهیه مرحله به مرحله آش جو + نکات + عکس

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/14 - 11:07
طرز تهیه مرحله به مرحله آش جو + نکات + عکس

پخت آش به ظاهر آسان و بی‌دردسر است. اما دانستن یک سری نکات در پخت آش‌تان موثر و طعم آن را منحصربه فردتر می‌کند. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه آشی سنتی و قدیمی به نام آش جو که احتمالا طرز تهیه آن را بلد هستید با تمام ریزه‌کاری‌ها و نکاتش را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه شامی کباب ترد و خوشمزه و نکاتی برای از هم نپاشیدن آن

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/10 - 16:17
طرز تهیه شامی کباب

شامی کباب یکی از غذاهای قدیمی سفره ایرانی‌هاست. غذایی شبیه به کتلت گوشت که با استفاده از لپه، ترد می‌شود و سالم آماده کردنش، فوت و فن‌های خاصی دارد. در این مطلب طرز تهیه شامی کباب و نکاتی برای از هم نپاشیدن آن در زمان پخت را با شما در میان می‌گذاریم.

طرز تهیه و پیچیدن دلمه کلم مجلسی

نوشته شده در تاریخ: 1398/02/10 - 14:15
طرز تهیه و پیچیدن دلمه کلم مجلسی با سس

یکی از غذاهایی که در سفره‌های مجالس خودنمایی می‌کند، انواع دلمه (دلمه کلم ، برگ مو، بادمجان، فلفل دلمه‌ای، گوجه و ...) است. اگر تا الان فکر می‌کردید که درست کردن و پیچیدن دلمه کاری خارق‌العاده است، این دستور پخت را دنبال کنید. در این مقاله قدم به قدم طرز تهیه و پیچیدن دلمه را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

طرز تهیه خورش گوجه سبز

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/31 - 15:40
طرز تهیه خورش گوجه سبز

فصل، فصل همان میوه ترش و خوشمزه‌ای است که کل سال منتظرش هستیم و برخلاف تصور خواص بسیار زیادی مثل کاهش چربی خون، جلوگیری از پیری سلول و سرطان، ضد میکروبی و قارچ دارد. اگر از طرفدارای دو آتیشه گوجه سبز هستید و طول سال هوس می‌کنید، این فصل می‌توانید مقداری گوجه سبز فریز کنید و کل سال منتظر نمانید یا حتی با آن خورش گوجه سبز درست کنید که می‌خواهیم در این مقاله طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم.

طرز تهیه بز قرمه؛ غذای محبوب مسافران کرمان

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/29 - 11:24
طرز تهیه بز قرمه

کوفته تبریز را همه می‌شناسند و اغلب آدم‌ها با نام بریانی آشنا هستند، اما بز قرمه، غذایی است که با وجود طعم خاص و خاصیت غذایی فراوانش، هنوز راهش را به سفره بسیاری از ایرانی‌ها وارد نکرده است. بز قرمه کرمانی، غذایی کامل است که با ترکیب گوشت، نخود و کشک آماده می‌شود. در ادامه این مطلب، طرز تهیه بز قرمه را به شما آموزش می‌دهیم؛ غذایی که بعید است بعد از یکبار خوردنش، به طرفدار همیشگی آن تبدیل نشوید.

طرز تهیه قیمه تبریزی با ادویه مخصوص

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/28 - 16:50
طرز تهیه قیمه تبریزی

برای آماده کردن قیمه به روش تبریزی‌ها، نیازی به اضافه کردن رب گوجه به این غذا ندارید. قیمه ترکی ادویه مخصوصی دارد و رنگش را هم از زعفران و دیگر ادویه‌هایش می‌گیرد. در ادامه این مطلب، طرز تهیه قیمه تبریزی را خواهید خواند.

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/25 - 09:24
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

باقالی پلو با ماهیچه از غذاهای لذیذ و مجلسی ایرانی است. جالب است بدانید که این غذا از دوران صفویه رایج شده و در آن زمان خوراک محبوب پادشاهان و دربار بوده است. با طرز تهیه این غذای مجلسی با ما همراه باشید.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - غذای ایرانی