غذای هندی

طرز تهیه چند مدل ادویه هندی

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/25 - 14:43
ادویه هندی

هندوستان سرزمین ادویه‌هاست؛ سرزمین غذاهای معطر و البته تندی که برای خیلی از مسافران خارجی چشیدنشان آسان نیست. هندی‌ها صدها نوع ادویه برای غذاهای مختلف آماده می‌کنند و در ادامه این مطلب، ما طرز تهیه 3 نوع ادویه هندی را با موادی که در ایران به آنها دسترسی دارید، به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه ادویه هندی گَرَم ماسالا

مردم شبه قاره هند، برای هر خورشی ترکیب ویژه‌ای از ادویه درست می‌کنند و نامش را گَرَم ماسالا می‌گذارند. در هند، پاکستان، سریلانکا، کشمیر، نپال و بنگلادش، صدها مدل گَرَم ماسالا تهیه می‌شود و ترکیب زیر، یکی از انواع آن است.

طرز تهیه مرغ پلو هندی

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/18 - 13:54
مرغ پلو هندی

غذاهای هندی را ما با تند بودنشان می‌شناسیم اما یکی دیگر از ویژگی‌هایی که طعم این غذاها را متفاوت می‌کند، ترکیب شدن میخک، تخم گشنیز، کاری و سیر با طعم این غذاهاست. در این مطلب، طرز تهیه مرغ پلو هندی را به شما آموزش می‌دهیم. غذایی که برای درست کردنش باید حدود 2 ساعت وقت بگذارید.

طرز تهیه مرغ بریانی هندی

نوشته شده در تاریخ: 1397/12/20 - 15:50
طرز تهیه مرغ بریانی هندی

غذاهای هندی به خاطر طعم خوشمزه و تند و تیزشان درسراسر دنیا مشهور هستند. اگر عاشق غذاهای تند و تیز و پرادویه هستید، با طرز تهیه مرغ بریانی هندی با ما همراه باشید.

طرز تهیه دوسا (پنکیک هندی)

نوشته شده در تاریخ: 1397/10/12 - 13:56
طرز تهیه دوسا (پنکیک هندی)

دوسا نوعی پنکیک و غذای بومی جنوب هند است که تا حدودی شبیه کرپ است. دوسای هندی در انواع مختلف دوسا مالاسا، دوسا راوا و دوسای پیاز و غیره پخته می‌شود. در هند این غذا با سالادی به نام سامبار همراه سیب زمینی و پنیر آسیایی سرو می‌شود. با طرز تهیه دوسا با ما همراه باشید.

طرز تهیه پلو داهی یا پلوی مخصوص هندی با ماست

نوشته شده در تاریخ: 1397/10/05 - 16:28
طرز تهیه پلو داهی یا پلوی مخصوص هندی با ماست

افرادی که عاشق ادویه و مزه‌های تند و تیز هستند، با غذاهای هندی خوب ارتباط برقرار می‌کنند. می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل پلوی هندی را به شما آموزش دهیم. پلو داهی یا پلوی هند جنوبی با اوراد دال، زنجبیل، تخم خردل سیاه و فلفل سبز تازه درست می‌شود. به جای اوراددال می‌توانید از دال عدس یا همان لپه قرمز خودمان استفاده کنید. با ما همراه باشید.

زمان آماده کردن: ۵ دقیقه     زمان پخت: ۲۵ تا ۳۰ دقیقه    مقدار: ۴ تا ۵ نفر

اشتراک در RSS - غذای هندی