ماست

طرز تهیه آش ماست (بروجرد)

نوشته شده در تاریخ: 1398/01/21 - 09:53
آش ماست

در شهرهای مختلف ایران، آش ماست به شیوه‌های مختلفی طبخ می‌شود. بروجردی‌ها این آش را با بلفور، نخود و لوبیا آماده می‌کنند، تبریزی‌ها در آن گوشت می‌ریزند و شیرازی‌‎ها آن را با لپه درست می‌کنند. در ادامه این مطلب، طرز تهیه آش ماست بروجردی را به شما آموزش می‌دهیم و در مطالب بعدی، روش‌هایی که در دیگر شهرهای ایران برای تهیه این آش به کار گرفته می‌شود را با شما در میان می‌گذاریم.

پاسخ به ۷ پرسش در مورد محصولات لاکتیویا

نوشته شده در تاریخ: 1397/11/17 - 10:07
فواید لاکتیویا

کپسول‌ها و پودرهای حاوی پروبیوتیک، سالهاست که به قفسه داروخانه‌ها وارد شده و توسط پزشکان تجویز می‌شوند. با این وجود، جای محصولات غذایی که با این ترکیبات غنی شده و به سفره روزانه افراد وارد شده باشند، در تمامی این سالها خالی بوده است. نداشتن آگاهی در مورد لزوم وارد کردن باکتری‌های پروبیوتیک به رژیم غذایی روزانه و فواید لاکتیویا یکی از دلایل بالا رفتن آمار ابتلا به مشکلات گوارشی در ایران است.

آشنایی با مزایای ماست

نوشته شده در تاریخ: 1397/09/11 - 08:18
آشنایی با مزایای ماست

معمولا در همه فروشگاه‌های مواد غذایی با قفسه‌های بزرگ و بی‌انتهایی مواجه می‌شویم که انواع ماست را در خود جای داده‌اند. چرا تنوع و تبلیغ ماست بیشتر از هر ماده غذایی دیگری به چشم می‌آید؟ احتمالا علت آن ارزش غذایی فراوان این ماده لبنی است. آیا شما با مزایای ماست آشنا هستید؟

ماسک ماست و فواید آن

نوشته شده در تاریخ: 1397/05/20 - 15:06
ماسک ماست و فواید آن

ماست یکی از مواد غذایی سالم و خوش‌طعمی است که در اختیار ما قرار دارد و با مصرف روزانه آن می‌توانیم نیاز‌ بدن به ویتامین‌ها، مواد مغذی و مواد معدنی را تامین کنیم. حتی از این ماده غذایی می‌توانیم برای تهیه میان‌وعده‌ها هم استفاده کنیم و از خوردن میان‌وعده‌هایی که می‌تواند بخشی از رژیم غذایی ما را تشکیل دهد لذت ببریم. اما یکی از نکاتی که شاید کمتر از آن اطلاع داشتیم تاثیر معجزه‌آسای ماست بر پوست است. ماست دارای مواد مغذی فوق‌العاده‌ای است که برای پوست مفید هستند و به روشن و جوان شدن پوست کمک می‌کنند.

طرز تهیه تارت ماست و بادمجان

نوشته شده در تاریخ: 1396/12/26 - 15:50
طرز تهیه تارت ماست و بادمجان

تارت ماست و بادمجان یک معجون لذیذ با بادمجان است که جیمز سرآشپز آن را به شما پیشنهاد کرده است. برای خیلی‌ها غذاهای بادمجانی، محبوب‌ترین غذاهای دنیاست. برای این گروه از افراد، جیمز سرآشپز یک دستور غذایی ویژه دارد. غذایی به نام تارت که هیچ شباهتی به تارت شناخته شده و معروف ندارد اما می‌توانید از طعم لذیذ بادمجان و ماست در این غذا لذت ببرید. این غذا را به عنوان پیش غذا و اردور می‌توانید در مهمانی‌هایتان سرو کنید.

ماست ایسلندی یا ماست یونانی؟

نوشته شده در تاریخ: 1396/12/02 - 09:00
ماست ایسلندی یا ماست یونانی؟

ماست یونانی یک ماست بسیار خوشمزه و خامه‌ای است که پروتئین بالایی هم دارد. اما چرا ممکن است دست از خوردن این ماست بکشید؟  شاید با محصولی بهتر از ماست یونانی آشنا شوید که ماست ایسلندی نام دارد.

فواید ماست برای سلامتی 

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/30 - 06:29
فواید ماست برای سلامتی 

فواید ماست و دیگر فرآورده‌های لبنی به دلیل مزایای هیجان‌انگیزشان مورد تحقیق قرار گرفته و هنوز این تحقیق‌ها ادامه دارد. در طول صد سال گذشته و در طی پیشرفت علم و روش‌های تولید این محصولات اطلاعات گسترده‌ای در این باره به دست آمده است.

استرس چگونه و چرا موجب یبوست می‌شود

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/26 - 16:32
استرس چگونه و چرا موجب یبوست می‌شود

اغلب افراد در مورد مشکلاتی که در روده‌هایشان احساس می‌کنند حرف نمی‌زنند. حقیقت این است که دستگاه گوارش بدن با ذهن و احساسات انسان خیلی بیشتر از آنچه ما فکر می‌کنیم هماهنگ است، تا جایی که بسیاری آن را «مغز دوم» می‌نامند. رابطه‌ای باورنکردنی بین مغز و روده شما وجود دارد، به این معنی که وقتی ذهن شما درگیر چیزی باشد و استرس داشته باشید، سیستم گوارش‌تان تحت تاثیر آن قرار گرفته و آزار می‌بیند و ممکن است موجب مشکلات عدیده‌ای از جمله یبوست شود.

قدرت پروتئین در ماست ایسلندی

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/20 - 09:37
قدرت پروتئین در ماست ایسلندی

شاید تعجب نکنید اگر بشنوید پروتئین مهم‌ترین ماده مغذی است، اما سوال این است، «چرا؟» در این مقاله می‌خواهیم به موشکافی اهمیت پروتئین و معرفی یکی از بهترین منابع دریافت آن یعنی ماست ایسلندی بپردازیم که ممکن است کم‌تر در مورد آن شنیده باشید.

رفع یبوست و لزوم مصرف ماست پروبیوتیک

نوشته شده در تاریخ: 1396/10/19 - 07:54
لزوم مصرف ماست پروبیوتیک در رفع یبوست

پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های مفید در ماست و مواد غذایی تخمیر شده‌ هستند که در تسکین مشکلات گوارشی موثر عمل می‌کنند. در داروخانه‌ها و سوپرمارکت‌ها می‌توانید ده‌ها محصول و مکمل پروبیوتیک را پیدا کنید که اغلب حاوی دو نوع باکتری لاکتوباسیلوس یا بیفیدوباکتر هستند. شاید بزرگ‌ترین نقش پروبیوتیک‌ها در درمان اسهال ناشی از یک عفونت ویروسی یا خوردن آنتی‌بیوتیک باشد.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - ماست