هفت سین

راحت‌ترین شیوه پخت سمنو خانگی برای هفت سین

نوشته شده در تاریخ: 1397/12/22 - 13:37
راحت‌ترین شیوه پخت سمنو خانگی برای هفت سین

سمنو نماد قدرت و سمبل خیر و برکت و صبر در سفره هفت سین عیدانه ماست. صبر نشانه زحمت زیادی است که برای پخت این حلوا یا غذای مقوی لازم است. اما اگر طرز تهیه آن را مرحله به مرحله بخوانید و درست و دقیق انجام دهید، یک سمنوی خوشمزه خانگی درست خواهید کرد. ناگفته نماند که برای پخت سمنو باید از 6 تا 7 روز جلوتر شروع به آماده کردن جوانه‌های گندم کنید؛ بنابراین اگر امسال قصد کردید سمنوی خانگی خودتان را سر سفره قرار دهید، با طرز تهیه این غذای مقوی و سین پرزحمت با ما همراه باشید. 

سفره هفت سین 97 و چند ایده برای تزیین آن

نوشته شده در تاریخ: 1396/12/22 - 15:38
سفره هفت سین 97 و چند ایده برای تزیین آن

 

ایرانیان بر اساس آداب و رسوم دیرینه خود هنگام تحویل سال نو و لحظات پایانی سال در تکاپوی چیدن سفره هفت سین هستند تا هنگام تحویل سال طبق سنت، خانواده در کنار سفره بنشینند و خواستار سلامتی و شادی در سال جدید برای تک‌‍تک اعضا از خداوند شوند. قرآن کریم، آینه، سکه، ماهی و شمع، گندم، تخم مرغ رنگ شده، و جامی پر از آب و گلاب از اجزای این سفره و سبزه، سنجد، سیب، سمنو، سیر، سرکه، سماق هفت سین سفره هستند. لازم به ذکر است که این سفره توسط افغان‌ها، تاجیک‌ها و ارمنی‌ها نیز چیده می‌شود.

اشتراک در RSS - هفت سین