پنیر پستوی قرمز

این پنیر سرشار از کلسیم، پروتئین با هضم و جذب آسان، فسفر و انواع ویتامین‌هاست که ارزش غذایی آن معادل ۱۲-۱۱ کیلو شیر تازه گاو است. برای رسیدن این پنیر ۴۵ روز تا ۲ ماه زمان نیاز است. لازم به ذکر است که پنیر پستوی قرمز پنیری نیمه سخت و از خانواده پنیر گوداست و خاستگاه آن به کشور هلند بازمی‌گردد.

مواد تشکیل‌دهنده
شیر پاستوریزه 2.7 % چربی، کلرید کلسیم، استارتر، مایه پنیر، نمک طعام، سس پستو، رنگ مجاز خوراکی، نیترات سدیم (E251)
انرژی
355
ماده خشک
57
پروتئین
22
چربی
27
مقدار
200 و 250 گرمی، قالبی فله
ماندگاری
3 ماه در یخچال (4 تا8 درجه) با وکیوم 1 هفته در یخچال (4 تا 8 درجه) بدون وکیوم